(设计:王晨曦)
北京时间
2021年1月5日11点23分
小寒,如约而至
小寒带着一个“小”字
看似不经意
但实则严寒尤甚
小寒前后
正是“出门冰上走”的三九天
此时天寒地冻,寒风咆哮
正如俗语所说
“小寒时处二三九
天寒地冻寒风吼”
但再冷的季节
我们都能拥有独属于现在的
幸福影象
而严酷隆冬时的鲜味
也构成了我们
对这段时光的特殊影象点
格外令人回味与依恋
生涯总是能于料峭之处
给人以惊喜
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“大寒小寒,冰冻成团”
河流冰封,土壤冻结
天地万物,一片寥寂
冻梨就是这冷漠的隆冬
赠与我们的温柔甜品
小寒时节的东北
气温最低能到达零下三四十度
把新鲜的梨子
随手放在室外冻上一夜
经由一夜的“雪打风吹”
裹着一层霜雪的冻梨就做好了
把冻得像石头一样的梨
在室温下用凉开水浸泡解冻半个小时
梨的外面就会结出一层薄薄的冰
掰开冰膜,一口咬下
那清甜、冰凉的汁水
穿越过雪白绵软的果肉
瞬间充斥整个口腔
“透心凉,心飞扬”
这冻梨简直就是暖气房里的
“润燥”佳品
在天津
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