‘重庆攻略’:<一天吃几个鸡>蛋好?{蛋黄}能吃吗?10 {个关于鸡蛋的}问题,“一次说清”

admin 6个月前 (04-01) 健康 46 0

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生活里的麻烦都《是》「大事」



<水>煮“蛋”、「茶叶“蛋”」、 “蛋”[炒饭、(番茄)炒“蛋”……『鸡“蛋”征服了每个人的』餐【桌】。


集万千宠爱[于一身的鸡“蛋”,(堪称业界良心)。‘口感’好、《做法多样》、“价格”便宜、<而且营养特>别丰富。它的“蛋”白质、《氨基酸比例也堪》称完美。


但《是》,{因为太家常了},人们吃鸡“蛋”也有不少疑 惑[:生鸡“蛋”【不能】吃?一天最多吃两个鸡“蛋”?土鸡“蛋”更健康?


“这些”『问题』,〖都能〗从下面找到答案。



{王兴国}  (肿瘤科医师)

〖丁香医生作者〗

{辽宁省营养学{会}副{会}}长

<大>连市中心医院营养科「主任」



01

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“蛋”黄胆固醇过高,【不能】吃?

“真”相

【大多数人】认为,吃“蛋”黄{会}导致我们胆固{醇摄入过高},吃鸡“蛋”时不敢吃“蛋”黄。


{健康}的人不需要关注自“己”饮食胆固醇摄入量,‘且没有’证据表明多吃胆“固醇{会}导致高血脂或心”《脏病》。


《(中国居民膳食指南) 2016》《也取消了每天饮食》对胆《固醇的》限制。


‘中国’动脉粥样硬化性心‘血管病风险预测’研究(China-PAR)(指)出,‘通过对’ 15 ‘个’省份 10 《万余》人长期随访发现,{适量食用}鸡“蛋”者的总死<亡人>数和患心血管风险‘最低’。


【另外】,“蛋”黄富含大量钙、〖磷〗、“维生素” D 等人体必需[营养素,吃鸡“蛋”的时候可千万别再把“蛋”黄丢了!



图片来[源:(站酷海洛)



02

02

一天可以吃多少个鸡“蛋”?

“真”相

{适量食用}, (每周) 3~6 个鸡“蛋”即可。


参考最新中华预防医[学{会} 2020 {年} 2 {月发布的}《【中国健康生活方式】预防「心血管代谢疾病指南」》,「对于每天到底能吃」多少个鸡“蛋”,「给出」了这样的建议:


● 健康成{年}人(没有血脂『问题』的):建议(每周)摄入 3~6 个鸡“蛋”。

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