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  辐照鸡爪不致癌,碘盐、白衣难防辐射……

  别听传言! 这些硬“核”知识才是该信的

  ◎记者 唐 芳

  辟谣

  “泡椒鸡爪耐储存是由于核手艺”于今年元旦前夕登上微博热搜榜。许多网友惊讶于核手艺竟然能被用在鸡爪存储上,同时也更先忧郁“核辐射鸡爪”的平安性,甚至有人称被核“照”过的鸡爪可能致癌。

  实在,人们对核辐射的忧郁一直存在,与该手艺相关的传言也从未中断:住在核电站旁会被辐射、受到核辐射之后就无药可救了……这些说法是真是假?核辐射真有那么恐怖吗?

  核辐照鸡爪致癌? 真相:辐照食物差别于核辐射食物

  借助核手艺举行辐照灭菌,原本只能存放3天至5天的泡椒凤爪,保质期可延至半年甚至更久。但有传言称,这类辐照食物具有放射性,甚至可致癌。事实真是云云吗?

  “食物变质,多是由微生物滋生引起的。食物辐照手艺是以辐射加工手艺为基础,行使放射性同位素发出的γ射线、加速器发生的电子束、X射线,打断微生物的DNA分子链,杀灭致病菌,进而延伸食物储存时间。”四川省原子能研究院辐照工程手艺中央运行部部长黄成在接受科技日报记者采访时示意,经一次性辐照的食物,不仅不会沾染放射性物质,而且因甚少使用防腐剂,反而提升了食物的平安性。由于辐照属于冷加工,险些不会对食物的温度发生影响,因此食物中损失的营养身分比较少,可更大水平保留食物原有的风味。

  “辐照食物绝对不等于核辐射食物。”中国科学院大学教授、中国科学院高能物理研究所研究员彭光雄告诉科技日报记者,引起民众敏感的,是沾染了放射性核污染物质的食物,即核污染食物。这类食物由于沾染了放射性物质,会源源不停地释放核辐射,不慎食用会对人体造成危险。而辐照手艺,则是一种核应用手艺,可作为高效、平安的杀菌手段被用于食物保鲜、防疫等。

  食用加碘盐、碘片可防核辐射? 真相:防核辐射作用极为有限

  2011年日本福岛核泄露事故发生后,经测定空气中的核灰尘含有放射性核素碘-131。随后,多地泛起哄抢加碘盐征象,据称多摄入碘元素就不容易吸收上述放射性元素。而直到今天,一些人对这一说法仍深信不疑。

  对此,彭光雄指出,碘是人体必须的微量元素,碘缺乏和碘过量的危害都不能小觑。碘-131是碘元素的一种放射性同位素,不慎摄入或接触它,会威胁人体康健。

  “食用加碘盐、碘片,可以降低碘同位素的吸收率,对生涯在放射性碘污染区域的人群来说,会有微量的缓解作用。”黄成示意,碘片的主要身分是碘化钾化合物,其能抑制人体甲状腺吸收放射性碘,使放射性碘被排挤体外,到达珍爱机体组织的作用。

  不外,彭光雄示意,没需要哄抢或囤积加碘盐。首先,食盐中碘的含量极低,达不到抑制放射碘所需的量,碘摄入过多对身体也晦气。再者,补碘对其他的放射身分如铯、钚、氚等毫无作用。因此,是否需要补碘和若何补碘,要根据国家政策和医生指导。

  住在核电站旁会被高剂量辐射? 真相:年均辐射量约等于乘坐一次飞机

  有看法以为,民众对于核电站的恐惧心理,总体来说来源于以下3个方面:忧郁其平安性不高,怕发生泄露;其发生的废物,怕不能被处理好;若栖身在其周边,怕被辐射。这些忧郁是否有需要呢?

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  “现在核电站的屏障和防护设施都建得很好,生涯在核电站四周,不会有辐射危害。”黄成说,辐射在人类的生涯环境中无处不在,人们吸入的空气、吃进的食物中都有,水的辐射剂量约为0.25毫希/年,一次X光检查的辐射剂量约为0.1毫希。“乘飞机航行2000公里受到的辐射剂量约为0.01毫希,这也是住在核电站旁住民每年平均接受到的辐射量。”

  “与其他工业设施相比,核电站发生事故的概率是更低的。”彭光雄示意,我国核电站在设计、治理、手艺等方面的水平,已处于天下前线。例如,我国自主研发的“华龙一号”核电系统接纳第三代核电手艺,知足国际上对核电站的最新平安要求。这些都有用降低了核事故发生的可能,及其对人类康健和环境的影响。

  穿白色衣服能阻隔核辐射? 真相:能否防核辐射取决于距离等三要素

  通常,夏日在阳光下,我们穿白衣服会感受比黑衣服更凉爽。这是由于白衣服对可见光的反射率更高,可到达90%。有人因此称,穿白色衣服也能反射核辐射。这是真的吗?

  “与其他颜色的衣服相比,白色衣服在防核辐射方面,并不具备优势。”黄成注释说,核辐射防护的三要素为距离、时间和屏障水平,与颜色无关。差别颜色的衣服,对热辐射的吸收能力差别,但对核辐射的阻隔能力基本无区别。

  “若遭遇核辐射,要尽可能缩短被辐射时间,远离放射源,尤其要注意逃避。收支核污染区域时,要穿防护服,并实时淋浴,消灭核污染。”中华医学会核医学分会科普专家张春银说。

  受到核辐射后无药可救? 真相:即便遭高剂量辐射仍有生计希望

  “受到核辐射就无药可救,是无稽之谈。”黄成说,个体受到核辐射的严重水平,与射线种类、受照的剂量、受照的部位以及个体差异都有关系。人们用希沃特、毫希作为辐照剂量单元,用来权衡辐射对生物组织的危险。

  “一样平常生涯中,人们都受到过极低剂量的辐射。”黄成示意,只要没有到达确定性效应的阈值(高于该水平的辐射对小我私家的影响极严重),人体险些都没有临床症状。纵然到达确定性效应的阈值,在辐射剂量小于1希沃特的情况下,实时、准确的治疗方案也能拯救多数人的性命。即便遭遇更高剂量的辐射,也有不少治疗乐成的案例。

  划重点

  一样平常生涯中人们不会接触过量核辐射

  首先,我们来了解下,什么是核辐射。

  黄成注释,核辐射是原子核结构或能量状态转变的过程中释放出微观粒子流,同时随同能量释放的征象。随着科技的不停进步,人类对能量的控制能力和行使水平不停提升。

  现在,核辐射相关手艺已被应用到许多领域。农业上主要将其用于辐射育种、农作物保鲜、农药降残、示踪溯源等;工业上主要将其用于辐射探伤、质料改性、消毒灭菌等;医疗上主要将其用于医疗诊断、影像、放疗、放射性药物生产等。

  那么,在一样平常生涯中人们是否有被核辐射的可能?

  在历久的实践和应用中人们发现,短时间少量的辐射对人类康健影响较小,过量的放射性射线会对人体发生危险,使人致病、致死。受辐射时间越长,受到的辐射剂量越大,危害也越大。

  “通俗民众在一样平常生涯中,正常情况下都不会受到大剂量辐射。”黄成说,而对于从事辐照事情的职员来说,其事情地点中的射线应用装置,通常都会被贴上醒目的电离辐射标志,而且设有实体隔离措施,事情职员不会接触到严重的放射线。此外,人们还可以通过辐射探测仪器探知辐射剂量。

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  1. BG视讯
    BG视讯
    (2021-03-30 00:06:02) 1#

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